Ce produit de mise sous vide préserve les aliments de l'action de l'air et de l'humidité. Il permet ainsi de conserver au réfrigérateur, congélateur et placards les aliments en préservant toute leur fraicheur et leurs vitamines. Il empêche notamment les brûlures liées à la congélation. La conservation sous vide alimentaire garde la fraîcheur des aliments plus longtemps (jusqu'à 5 fois plus longtemps qu'avec les méthodes traditionnelles de conservation). La conservation sous vide est polyvalente. Une fois le sac soudé, vous pouvez congeler, bouillir ou passer les aliments au four à micro-ondes. La conservation sous vide des aliments est économique car elle réduit le gaspillage et permet d'acheter les aliments en vrac et de les conserver en petites portions.