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Il est beau, il est rond, il est coloré et concentré : c'est le Cheese Maker, le kit à fromage frais maison sans pression de Lékué ! Il se compose d'un bol, d'une passoire et d'un couvercle. Ajoutez quinze minutes de cuisson au micro-ondes, cinq minutes de travail et soixante minutes de repos... et c'est prêt. Le résultat ? Un fromage frais sain et naturel, à conjuguer en recettes malignes.
Vous aviez l'habitude d'acheter votre fromage frais ? Désormais, vous allez le cuisiner ! Le Cheese Maker de Lékué réduit la réalisation du fromage frais à quelques manoeuvres simples. Première étape ? Versez le lait dans le bol en plastique, et faites chauffer 15 minutes au micro-ondes. Deuxième étape : dosez l'acidifiant (vinaigre, yaourt ou citron) dans le couvercle en silicone, et mélangez au lait. Enfin, transvasez dans la passoire, évacuez l'eau et replacez la passoire dans le bol en refermant le couvercle. Et de trois ! Il ne reste qu'à patienter une petite heure, le temps que le miracle s'opère au coeur du Cheese Maker, à l'abri du réfrigérateur. Fini ? Démoulez, admirez et savourez : le fromage frais est prêt à consommer.
Facile et rapide, d'accord... Mais que faire d'un fromage frais maison une fois démoulé ? Facile, avec le livre de recettes fourni avec le Cheese Maker de Lékué. Multipliez les saveurs de fromage frais, entre vinaigre et yaourt, citron jaune et citron vert... Roulez-le dans les herbes ou piquez-le en brochettes, tartinez-le sur des toasts ou glissez-le dans une salade. Dans tous les cas, déclinez à l'infini en solo ou entre amis !
La spécialité du fromage frais, c'est la santé. Et le bonus du fait maison Lékué, la santé nature ! Après avoir profité du Cheese Maker, vous pouvez savourer pendant plusieurs jours un aliment sain et gourmand ... Que contient-il ? Protéines et calcium, minéraux et magnésium, phosphore et vitamines. Ce qu'il ne contient pas ? Sel, graisses transformées, additifs ou sucres dissimulés !
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